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转珠阁 2008-10-18 21:47

常吃这些蔬菜帮你年轻10岁

1、苦瓜
　　苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。
　　苦瓜的<A class=blue href="http://food.39.net/nutrition/" target=_blank>营养</A>保健特点是：首先它含有较多的<A class=blue href="http://www.39.net/drug/vitamin/" target=_blank>维生素</A>C、<A class=blue href="http://jck.39.net/jiancha/huaxue/shjc/4e674.html" target=_blank>维生素B1</A>以及生物碱；其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进<A class=blue href="http://care.39.net/yjk/zzyf/sy" target=_blank>食欲</A>、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学<A class=blue href="http://news.39.net/kyfx/" target=_blank>研究</A>发现，苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类<A class=blue href="http://tnb.39.net/treatment/yds/" target=_blank>胰岛素</A>，有降低<A class=blue href="http://tnb.39.net/care/jcxt/" target=_blank>血糖</A>的作用。<SPAN id=linkeyes0 onmouseover="thunderdisplayarr[0].Display(0, event)" style="PADDING-RIGHT: 0px; DISPLAY: inline; PADDING-LEFT: 0px; FLOAT: none; PADDING-BOTTOM: 0px; CURSOR: pointer; COLOR: blue; PADDING-TOP: 0px; BORDER-BOTTOM: 1px dashed; TEXT-DECORATION: underline; blue: " onclick="thunderdisplayarr[0].Click(0, 1000, event)" onmouseout=thunderdisplayarr[0].Hide(0)>西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。美国科学家还发现，苦瓜中含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
　　苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃；有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做<A class=blue href="http://food.39.net/ms" target=_blank>佳肴</A>吃。客家有首山歌唱道：“人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦哪有甜？”这就是说，苦瓜自已是苦的，而给人们带来的却是甜——健康和快乐。

转珠阁 2008-10-18 21:47

2、番茄
　　据说几百年前，番茄还是默默无闻的。后来，秘鲁有个姑娘，患了<A class=blue href="http://jbk.39.net/keshi/neike/xueye/48ffb.html" target=_blank><A class=blue href="http://zzk.39.net/zz/quanshen/5a144.html" target=_blank>贫血</A></A>症，加之失恋的痛苦，她就想吃一种<A class=blue href="http://news.39.net/hxw/" target=_blank>有毒</A>植物来自尽，谁知她吞吃了番茄果实以后，脸色泛红了，再吃，就更加红润啦，她不但没死，反而恢复健康，变得更漂亮了。这是什么原因？原来番茄果实含有十分丰富的蛋白质、<A class=blue href="http://jck.39.net/jiancha/huaxue/bian/4e7a2.html" target=_blank>脂肪</A>、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等，其中能够美容的<A class=blue href="http://jck.39.net/jiancha/huaxue/shjc/4e676.html" target=_blank>维生素C</A>的含量相当于西瓜的10倍，简直是一个维生素的仓库。它还含有促进青少年生长发育的钙、磷、铁等矿物质，以及抑制细菌生长的番茄素。有了这一切，秘鲁姑娘不长健康、漂亮才怪哩
　　近几年来，科学家发现，番茄中还含有一种抗癌、<A class=blue href="http://oldman.39.net/" target=_blank>抗衰老</A>的物质——谷胱甘肽。临床测定，当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，<A class=blue href="http://cancer.39.net/" target=_blank>癌症</A>的发病率就明显下降，所以多吃番茄，可预防子宫癌、<A class=blue href="http://jbk.39.net/keshi/fuchan/fuke/48da5.html" target=_blank>卵巢癌</A>、<A class=blue href="http://jbk.39.net/keshi/neike/zhongliu/545be.html" target=_blank>胰腺癌</A>、<A class=blue href="http://jbk.39.net/keshi/neike/zhongliu/56977.html" target=_blank>膀胱癌</A>、<A class=blue href="http://jbk.39.net/keshi/neike/zhongliu/546f1.html" target=_blank>前列腺癌</A>等，同时还可推迟某些细胞的衰老，可降<A class=blue href="http://zzk.39.net/zz/xiongbu/4ff97.html" target=_blank>低血压</A>，预防夜盲症、牙龈出血等。
　　由于食番茄有这么多好处，欧<A class=blue href="http://face.39.net/mrxf/" target=_blank>美发</A>达国家几平每个家庭都吃番茄，目的是为了防癌、抗病、美容。
　　食番茄时，要讲究吃法。生吃不抗癌、不抗病，因为番茄中含有番茄素，它和蛋白质结合在一起，周围还有纤维素包裹，很难出来，要加温到一定的程度才释放出来。所以番茄炒鸡蛋、番茄蛋汤、番茄烧豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是营养丰富的美味佳肴了。

代号-94 2008-11-20 09:30

我常吃苦瓜``````

幸福之约 2009-1-2 22:40

我最喜欢吃苦瓜炖排骨:lol

凯歌 2009-1-2 22:42

幸福之约 2009-1-2 22:54

[quote]原帖由 [i]凯歌[/i] 于 2009-1-2 22:42 发表 [url=http://www.zzdg.net/redirect.php?goto=findpost&pid=193938&ptid=12788][img]http://www.zzdg.net/images/common/back.gif[/img][/url]

最有更喜欢没有最喜欢... [/quote]

老凯最会挑字眼了:L

幸福之约 2009-1-2 22:54

大家以后记得常吃啊，看能不能年轻十岁:lol

芳芳 2009-1-2 23:17

[quote]原帖由 [i]幸福之约[/i] 于 2009-1-2 22:40 发表 [url=http://www.zzdg.net/redirect.php?goto=findpost&pid=193935&ptid=12788][img]http://www.zzdg.net/images/common/back.gif[/img][/url]
我最喜欢吃苦瓜炖排骨:lol [/quote]
[quote]原帖由 [i]代号-94[/i] 于 2008-11-20 09:30 发表 [url=http://www.zzdg.net/redirect.php?goto=findpost&pid=171211&ptid=12788][img]http://www.zzdg.net/images/common/back.gif[/img][/url]
我常吃苦瓜`````` [/quote]
难怪你们那么年轻;P

凯歌 2009-1-2 23:18

[quote]原帖由 [i]幸福之约[/i] 于 2009-1-2 22:54 发表 [url=http://www.zzdg.net/redirect.php?goto=findpost&pid=193954&ptid=12788][img]http://www.zzdg.net/images/common/back.gif[/img][/url]

老凯最会挑字眼了:L [/quote]
嘿嘿,鱼,我所欲也;熊掌,亦我所欲也。二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也...

凯歌 2009-1-2 23:20

[quote]原帖由 [i]幸福之约[/i] 于 2009-1-2 22:54 发表 [url=http://www.zzdg.net/redirect.php?goto=findpost&pid=193955&ptid=12788][img]http://www.zzdg.net/images/common/back.gif[/img][/url]
大家以后记得常吃啊，看能不能年轻十岁:lol [/quote]
那要说明,三十岁以下的人慎食.否则,从二十岁变成十岁,也不见得是好事!

芳芳 2009-1-2 23:21

[quote]原帖由 [i]凯歌[/i] 于 2009-1-2 23:20 发表 [url=http://www.zzdg.net/redirect.php?goto=findpost&pid=194009&ptid=12788][img]http://www.zzdg.net/images/common/back.gif[/img][/url]

那要说明,三十岁以下的人慎食.否则,从二十岁变成十岁,也不见得是好事! [/quote]
在理哦;P

凯歌 2009-1-2 23:24

[quote]原帖由 [i]芳芳[/i] 于 2009-1-2 23:21 发表 [url=http://www.zzdg.net/redirect.php?goto=findpost&pid=194013&ptid=12788][img]http://www.zzdg.net/images/common/back.gif[/img][/url]

在理哦;P [/quote]
以此类推.十岁以下的人,常吃了就玩完了!;P

白菜帮帮主 2009-1-2 23:26

我八岁...

芳芳 2009-1-2 23:27

[quote]原帖由 [i]白菜帮帮主[/i] 于 2009-1-2 23:26 发表 [url=http://www.zzdg.net/redirect.php?goto=findpost&pid=194029&ptid=12788][img]http://www.zzdg.net/images/common/back.gif[/img][/url]
我八岁... [/quote]
哈哈，儿童;P

凯歌 2009-1-2 23:28

幸福之约 2009-1-2 23:29

[quote]原帖由 [i]芳芳[/i] 于 2009-1-2 23:27 发表 [url=http://www.zzdg.net/redirect.php?goto=findpost&pid=194036&ptid=12788][img]http://www.zzdg.net/images/common/back.gif[/img][/url]

哈哈，儿童;P [/quote]
[quote]原帖由 [i]白菜帮帮主[/i] 于 2009-1-2 23:26 发表 [url=http://www.zzdg.net/redirect.php?goto=findpost&pid=194029&ptid=12788][img]http://www.zzdg.net/images/common/back.gif[/img][/url]
我八岁... [/quote]

小朋友不好好去读书，上什么地瓜:L ;P

凯歌 2009-1-2 23:30

[quote]原帖由 [i]幸福之约[/i] 于 2009-1-2 23:29 发表 [url=http://www.zzdg.net/redirect.php?goto=findpost&pid=194039&ptid=12788][img]http://www.zzdg.net/images/common/back.gif[/img][/url]

小朋友不好好去读书，上什么地瓜:L ;P [/quote]
就是,不过八岁就上地瓜网,估计也早熟了!

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